5 Tempat Makan Sate Padang Tenda Terenak di Jakarta

Sate Padang adalah makanan khas dari Sumatra Barat yang sangat terkenal selain rendang. Apa yang istimewa dari sate yang satu ini? Sate ini memakai kuah kari kental yang terbuat dari santan, yang dikentalkan dengan tepung sagu atau tapioka, dengan komposisi tertentu, sehingga menjadikan teksturnya menjadi kental. Kuah berwarna kuning kemerahan ini terdiri dari bumbu-bumbu rempah yang sangat mudah ditemui di bumi Sumatera Barat, terutama di daerah Pariaman, tempat sate ini berasal. Perbedaanya, kalau sate yang berasal dari Pariaman kuahnya berwarna kuning coklat kemerahan, sedangkan yang berasal dari Padang panjang berwarna kuning terang bumbu kunyit.

Selain kuah atau bumbunya yang sangat jauh berbeda dari kebanyakan sate yang lainnya, daging yang dipakai pun juga sangat khas. Sate padang asli hanya akan memakai daging lidah sapi untuk bahan utamanya. Namun seiring berkembangnya bisnis kuliner sate padang, banyak konsumen yang juga meminta untuk mengganti daging lidah dengan daging sapi biasa, atau juga menggantinya dengan daging jeroan seperti usus, jantung, hati dll.

Anda pun kini tidak perlu jauh-jauh terbang ke Padang untuk menikmati sate padang, karena di Jakarta ada beberapa tempat yang sudah sangat terkenal untuk menyicipi kelezatannya. Berikut beberapa warung makan tenda sate padang yang terkenal di Jakarta:

1. Sate padang Ajo Ramon pasar santa

Tepatnya ada di Jl. Cipaku 1 Jakarta Selatan. Sate padang Ajo Ramon tercatat sudah berjualan di daerah pasar santa lebih dari 20 tahun. Sekarang Ajo Ramon juga sudah membuka beberapa cabang, seperti di foodcourt Golden Truly Mall Gunung Sahari, juga di Jl. Cikajang yang sudah buka dari siang hari. Saking terkenalnya sekarang ajo ramon juga sudah punya website sendiri.

2. Sate padang Ajo Manih Rawamangun

Sate yang terletak di Jl. Balai Pustaka Rawamangun Jakarta Timur ini selalu ramai dan membuat para konsumen yang ingin menyicipinya harus rela mengantri untuk mendapatkan satu posri sate padang. Porsi sate padang Ajo Manih bisa dibilang cukup banyak dengan harga 25 ribu rupiah saja.

3. Sate padang Murni Cikini

Sekarang kita beralih ke Jakarta Pusat tepatnya di daerah Cikini di depan Pengadilan Tinggi Tata Usaha atau PTUN. Sate padang Murni pernah memenangkan lomba sate padang terenak pada tahun 2004, dan seringkali menerima pesanan ratusan tusuk setiap harinya untuk dibawa pulang.

4. Sate padang Mak syukur

Kalau sate padang yang satu ini pasti Anda sudah sering melihatnya di mall atau pusat perbelanjaan, karena sate padang Mak syukur memang sudah membuktikan keberhasilannya dengan membuka beberapa franchise. Tapi awal mula sate padang ini adalah dari warung tenda kecil di kawasan Rawamangun, tepatnya di Jl. Pegambiran.

5. Sate padang Takana Juo Benhil

Buat Anda yang berkantor di daerah Jl. Sudirman, sore hari pulang kantor mampir dulu yuk ke pasar benhil. Cicipi dulu kelezatan sate padang Takana Juo. Walaupun hanya bermodalkan gerobak sate, tenda dan bangku seadanya, tapi sate padang ini terus membuat penggemar setianya kembali setidaknya seminggu 1x untuk menyicipi kelezatan kuah rempah nya.

Mungkin Anda heran mengapa banyak penjual sate padang yang menamakan merk satenya dengan sebutan ajo. Nah, ajo sendiri adalah bahasa daerah minang Pariaman untuk panggilan abang, berbeda dengan kebanyakan orang minang lainnya yang biasa memanggil kakak laki-laki sebagai uda. Jadi mau makan sate padang di mana malam ini? Tambuoh ciek da!